Ingin masak soto susu (soto betawi) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto susu (soto betawi) terbaik! soto susu (soto betawi) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto susu (soto betawi) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto susu (soto betawi)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan soto susu (soto betawi) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto susu (soto betawi) yuk!
Untuk menyiapkan Soto Susu (Soto Betawi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Daging sapi (bagian paha dipotong dadu yaaa..)
- Ambil 250 ml Susu UHT (aku pake susu ultra)
- Ambil 2 bks Santan kara (@uk.65ml)
- Gunakan Bumbu Ungkep Daging (haluskan/blender) :
- Gunakan 5 bh Bawang merah
- Ambil 3 bh Bawang putih
- Siapkan 5 bh Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil Bahan Cemplung :
- Ambil 2 btg Sereh
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Siapkan 3 bh Kapulaga
- Siapkan 3 bh Bunga lawang
- Sediakan 1 btg Kayu manis (uk. 1cm)
- Gunakan Secukupnya pala
- Gunakan Secukupnya asam potong
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil Tomat (iris)
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Gunakan Daun sop (iris)
- Gunakan Kentang (potong dadu digoreng)
- Siapkan Jeruk nipis (iris)
- Siapkan Kerupuk emping (goreng)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambel cabe rawit
Resep Soto Betawi Susu adalah salah satu kuliner khas nusantara berasal dari Jakarta, soto yang satu ini berbeda dengan yang lainnya karena menggunakan kuah susu atau terkadang ditambah dengan santan juga. Jika Anda ingin sekali membuat soto betawi, berikut ini adalah Resep Soto Betawi Susu yang bisa Anda coba di rumah. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo.
Cara membuat Soto Susu (Soto Betawi):
- Step 1 : Siapkan panci berisi air untuk merebus daging sapi, masukan 3 lbr daun salam, 1 btg sereh (geprek) dan garam. Rebus sampai daging empuk yaaa..
- Step 2 : Tumis bumbu ungkep setelah harum masukan semua bahan cemplung, santan dan susu UHT… masak sampai mendidih sambil diaduk2 ya gaesss
- Step 3 : Masukan daging yang telah diungkep/ rebus dan air kaldu rebusan daging… jgn lupa garam, gula, merica dan kaldu sapi/jamur sambil ditest rasa ya. Sambil tetap diaduk jgn sampai santan pecah.
- Step Penyajian : siapkan bahan2 pelengkap dan sajikan bersama soto susu 😁✌
Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Membuat soto Betawi susu sesungguhnya tidaklah sulit, bumbu yang digunakan untuk membuat soto Betawi susu cukup sederhana dan proses pembuatannya pun tidaklah lama.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto susu (soto betawi). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
