Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep risoles rogout ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - risoles rogout ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan risoles rogout ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles rogout ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat risoles rogout ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep risoles rogout ayam!
Untuk menyiapkan Risoles Rogout Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kulit Risoles
- Gunakan 300 gr Tepung Terigu
- Siapkan 3 Butir Telur
- Gunakan 900 ml Susu Cair (optional bisa menggunakan air)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Margarine (Cairkan)
- Gunakan Bahan Rogout
- Siapkan 300 gr Dada Ayam Fillet (kurleb 2 pasang dada)
- Siapkan 1 buah Wortel (Potong Dadu)
- Gunakan 1 buah Kentang (Potong Dadu)
- Gunakan Atau Sayurannya bisa menggunakan Mix Vegetable Frozen
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 400 ml susu cair
- Siapkan 300 ml air kaldu (bekas rebusan dada ayam)
- Gunakan 3 Slice Keju Cheddar
- Sediakan 2 sdm Margarine (untuk menumis)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk Halus
- Sediakan 1 batang Seledri / Daun bawang iris tipis (Optional sesuai selera)
- Sediakan Bahan Pelapis kulit Risoles
- Siapkan 2 butir Telur (Kocok Lepas)
- Siapkan Secukupnya Bread Crumbs / Tepung Panir
Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran. Risole ragout ayam siap digoreng atau bisa disimpan di dalam kulkas. Risoles Ragout ayam ini enak banget.
Cara memasak Risoles Rogout Ayam:
- Cara membuat Kulit Risol: Ayak Terigu, masukan Garam & Telur. Aduk hingga menyatu rata. Buat lubang ditengah - tengah terigu, masukkan susu cair / air sedikit demi sedikit, aduk hingga halus sekali, jika diinginkan dapat disaring. Masukan mentega cair, aduk kembali hingga rata. Panaskan teflon & gunakan api kecil, lalu tuang adonan di teflon menggunakan 1 sendok sayur, buat dadar tipis. Masak hingga permukaan dadar tidak lengket, lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis. Siap digunakan 😎
- Rebus ayam, lalu cincang kecil2 / suwir (sisihkan air kaldunya)
- Rebus Wortel & Kentang hingga matang, tiriskan
- Tumis hingga wangi Bawang merah & bawang putih menggunakan Margarine. Masukan tepung terigu aduk rata, kemudian masukan susu cair & air kaldu. Aduk hingga merata.
- Masukkan Daging Ayam, Wortel, kentang & seledri. Tambahkan keju slice, garam & Lada Bubuk halus.
- Masak hingga meletup2 & mengental, koreksi rasa, matikan kompor, tunggu dingin lalu dapat digunakan sebagai isian
- Finishing: Ambil 1 lembar kulit, isi dgn 1 sendok makan, lalu lipat seperti amplop atau lipat sesuai selera. Celupkan ke telur, lalu gulingkan ke Bread Crumbs / Tepung Panir. Panaskan minyak untuk menggoreng, Goreng sebentar saja hingga kecoklatan, karena jika terlalu lama kulit risol akan pecah
Inilah Resep membuat Risoles isi Ragout Ayam yang enak, lezat dan sederhana. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tambahkan ayam, wortel, kacang polong, garam, merica, dan pala bubuk. Risoles ragout ayam ❤️ #risoles #risolesragout". Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat risoles rogout ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
