Sedang cari resep oseng daging soto betawi yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep oseng daging soto betawi terbaik! oseng daging soto betawi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak oseng daging soto betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging soto betawi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan oseng daging soto betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep oseng daging soto betawi!
Untuk memasak Oseng Daging Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh jinten
- Siapkan 1/2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1/4 sendok teh pala bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 400 ml santan kental
- Siapkan 300 ml susu cair
- Siapkan tomat potong2
- Sediakan jeruk limau
- Sediakan iris daun bawang
- Ambil secukupnya bawang merah iris
- Ambil garam
- Sediakan penyedap
- Gunakan kecap manis
- Sediakan bawang goreng untuk taburan
- Ambil cabe rawit hijau potong potong
- Gunakan 250 gram Daging sapi/ Jeroan Sapi/ ayam
Soto betawi yang paling ngangenin rasanya, meskipun cabangnya banyak sekali, tetapi setiap cabang rasanya beda-beda, dan memang disini cabang yang paling enak. Dari masih warung sampe pindah ke ruko tetep disamperin walaupun jauh dari rumah. Yang paling enak soto daging santen dan oseng daging. Menu andalan dari Soto Betawi H.
Proses memasak Oseng Daging Soto Betawi:
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong dadu. Air kaldu daging jangan dibuang.
- Gonseng kemiri, ketumbar dan jinten agar aroma harumnya keluar saat dimasak. Lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Sisihkan
- Kuah soto : Didihkan sisa air kaldu, masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh. Lalu masukan santan dan susu. Aduk rata sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Lalu masukan garam dan penyedap, koreksi rasa. Terakhir masukan mentega
- Oseng daging : Tumis bawang merah iris sampai harum dan kekuningan, masukan daging yang sudah dipotong dadu, tomat, cabe rawit hijau potong, kecap manis, dan sedikit air. Lalu oseng sampai air meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan daun bawang.
- Sajikan soto dengan sambal cabe rawit dan potongan jeruk limau.
Yang pertama adalah soto Betawi daging sapi, soto Betawi daging ayam atau campur, Kedua sop daging sapi, sop ayam atau campur. Dan yang terakhir adalah oseng oseng daging sapi, ayam atau campur. Khusus untuk oseng oseng ada dua pilihan kuah yaitu kuah bening dan kuah santan. Kalo ke sini selalu pesan oseng" daging+soto kuah santannya. Dagingnya lembut rasanya manis gurih, bawang gorengnya itu loh nikmat bgt, ditambah potongan tomat dan rawit sebagai pelengkap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat oseng daging soto betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
