Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto betawi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan soto betawi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto betawi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam bagian dada
- Ambil 2 btang daun bawang d iris
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 3 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3/4 santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 sung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Proses menyiapkan Soto betawi:
- Rebus dada ayam sampai keluar busa buang airnya lalu tambahkan lg airny rebus sampai empuk
- Tiriskan ayam, air rebusan ayam jgn d buang krn buat tambahan kuahny. Goreng ayam setengah matang lalu suir².
- Tumis bumbu halus sampe harum masukakan air rebusan ayam masukan daun jeruk, sereh ayam suir aduk² sampai mendidih.
- Masukan santan, gula, garam, penyedap, sering d aduk² agar santannya ga pecah. Klo dah matang baru masukan potongan tomat dan daun bawang.
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Selamat mencoba resep soto betawi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
