Sedang cari resep soto betawi kuah susu yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi kuah susu terbaik! soto betawi kuah susu merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi kuah susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat soto betawi kuah susu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi kuah susu!
Untuk menghidangkan Soto betawi kuah susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ayam fillet rebus sbntar dan suir tebal tebal/kotak
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih kating
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit(bisa tidak pakai)
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan 2 daun sereh
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 1 kembang lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 300 ml susu UHT/susu bubuk dicairkan
- Gunakan 1/2 botol UHT Santan Klatu (200ml)
- Sediakan secukupnya Air putih
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan tomat
- Sediakan Kerupuk
- Ambil Garam,merica,gula pasir
- Ambil Sambal : cabe rawit,cabe merah, garam ulek halus
Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam.
Cara memasak Soto betawi kuah susu:
- Rebus dgn air mendidih,ayam fillet sebentar untuk membuang kotoran.tiriskan potong dadu
- Tumis bumbu halus sampai matang dan minyaknya terpisah.masukkan ayam dan semua rempah rempah. aduk sebentar.masukkan santan dan susu.tambahkan air sesuaikan kekentalan dengan selera.tmbhkn garam,gula,merica.terakhir daun bawang jika sudah matang
- Sajikan dengan irisan tomat,sambal dan kerupuk apapun
Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Mudah bukan membuat soto betawi kuah susu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
