Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cilok alias aci di colok ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok alias aci di colok pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok alias aci di colok karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok alias aci di colok! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak cilok alias aci di colok hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok alias aci di colok yuk!
Untuk membuat Cilok alias aci di colok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt royco
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 100 ml air panas
- Siapkan bumbu kacang:
- Siapkan 1/2 bungkus bumbu kacang sinti
- Ambil 2 sdm kecap
- Gunakan 50 ml air
Biasanya dijual dengan tambahan berbagai isi di dalamnya seperti ayam, telur, daging, atau telur. Di sajikan dengan tambahan saus dan dimakan menggunakan tusukan bambu. Cilok merupakan singkatan dari aci di colok. Dalam bahasa Sunda, aci artinya tepung tapioka yang merupakan bahan dasar cilok.
Cara menyiapkan Cilok alias aci di colok:
- Campur tepung terigu dan tapioka, lalu masukan bawang putih halus,royco dan merica bubuk, lalu tuang air panas sedikit2 sambil di uleni dan bisa di bentuk
- Panaskan air dan tmbhkan 1 sdm minyak sayur sampai mendidih, lalu bulatkan2 adonan dan rebus cilok sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan
- Larutkan sambal sinti dngan air panas dan tuang dlm teflon, lalu didihkan, tmbahkan kecap manis dan masukan cilok nya,aduk2 rata dan cicipi,,,,,,,,ne cilok anti alot sampai mlm ttep empuk,,,,,,,,,
- Praktis dan mantap,,,,,,,
Cara penghidangannya memang ditusuk menggunakan batang bambu sehingga cocok sekali jika disebut dengan aci dicolok alias cilok. Bentuk jajanan ini adalah bulat dan memiliki tekstur yang kenyal. Cilok dan Cimol merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari Aci atau tepung kanji dengan perbedaan cara memasak dan cara menikmati. Makanan khas Bandung ada banyak sekali macamnya. Yang paling terkenal selain peuyeum dan tempe atau makanan khas sunda, maka ada yang disebut cilok alias aci di colok.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok alias aci di colok hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
