Ingin tau rahasia membuat soto betawi ala mom levi'ufy yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ala mom levi'ufy terbaik! soto betawi ala mom levi'ufy cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto betawi ala mom levi'ufy karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala mom levi'ufy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat soto betawi ala mom levi'ufy hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi ala mom levi'ufy yuk!
Untuk membuat Soto betawi ala mom levi'ufy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 36 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 250 ml susu cair
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 siung cabe merah
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Goreng bawang
- Siapkan Tomat
- Ambil Cabe dihaluskan untuk sambal nya
Bahan utama yang diperlukan dari resep Soto ayam betawi ala mom kasya. Sediakan Susu cair ( berhubung saya ga punya sy pakai fiber cream. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ala mom levi'ufy:
- Potong ayam sesuai selera dan Rebus terlebih dahulu ayam pada wadah terpisah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun jeruk,sereh yang sudah di geprek,pala bubuk,cengkeh,kayu manis…hingga harum dan berminyak
- Setelah harum,,masukan air,susu cair sama santan kental..aduk hingga rata lalu masukan ayam yang sudah di rebus,,tambahkan garam,merica,gula pasir,dan kaldu ayam..aduk..
- Setelah mendidih,,cicipi klo bumbu udh cukup n mancap..Matikan api siapkan kan mangkuk hidang lalu tambahkan bawang goreng,bawang daun,perasan jeruk dan sambal nya…
- Selamat mencoba,,,
Rekomendasi kedai soto lezat yang selanjutnya adalah Soto Betawi Sambung Nikmat. Bila kamu si pecinta pedas, kamu bisa menambahkan taburan cabai rawit utuh ke dalam sajian ini. Karena terbiasa tinggal di Sumatra, yang mana santan itu udah kayak jodohnya masakan, selalu dipakai, aku jadi prefer ama soto yang berkuah santan, dan untungnya, soto Betawi termasuk soto yang juga menggunakan santan ato susu di kuahnya. Kalau masih gagal, gile aja ndro berbagi resep soto Betawi. Hahaha … Baca juga : Resep terong sambal tahu ikan asin.
Selamat mencoba resep soto betawi ala mom levi'ufy! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
