Ingin tau rahasia membuat soto ayam betawi yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto ayam betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 5 buah Kentang
- Ambil Bahan untuk kuah :
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 10 lembar Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 bungkus Santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Bahan untuk taburan soto :
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Ambil Jeruk limo
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses memasak Soto ayam betawi:
- Pertama cuci bersih ayam lumuri garam secukupnya lalu di ungkep sampai empuk setelah matang ayam di goreng yaa lalu di suwir2
- Nah untuk kentangnya di kupas lalu di iris2 tipis lumuri dengan garam lalu di cuci bersih setelah itu di goreng dech jdi kya kripik kentang
- Untuk kuah sotonya ulek bumbu halus masukkan jg daun salam, sereh & daun jeruk lalu tumis smpai harum setelah itu masukkan air beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya setelah mendidih masukkan santan cicipi smpai rasanya pas yaa
- Setelah smuanya matang tinggal di taro di mangkok pertama masukkan ayam yg sudah di suwir2,masukkan kuah soto beri taburan kripik kentang, bawang goreng, daun bawang, tomat, sambal & perasan air jeruk limo..hmm jadi dech
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
