Coba resep soto betawi santan sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian soto betawi santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto betawi santan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi santan yuk!
Untuk memasak Soto betawi santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan isi;
- Ambil 1 kg tulangan ayam
- Siapkan ½ kg ayam dada (disuwir)
- Ambil ½ kg tomat (potong dadu)
- Siapkan 7 batang daun bawang (iris ½cm)
- Siapkan ½ kg kentang (potong dadu)
- Sediakan 3 batang daun seledri (iris ½cm
- Ambil ½ kg kol (iris tipis)
- Sediakan bumbu halus kuah
- Siapkan 5 btng sereh
- Gunakan 5 btng daun salam
- Siapkan 5 btng daun jeruk
- Ambil 5 ruas jari kunyit
- Ambil 3 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkoas
- Gunakan jinten
- Ambil cengkeh
- Sediakan pala
- Sediakan kayu manis
- Ambil bumbu ungkep ayam;
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuang
- Sediakan garam
- Siapkan bahan pelengkap;
- Sediakan krupuk udang
- Ambil bawang goreng
- Gunakan jeruk limo
- Ambil sambel
Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya.
Langkah-langkah menghidangkan Soto betawi santan:
- Cuci hingga bersih ayam dan tulangan…lalu ungkep dengan bumbu ayam goreng..goreng dan suwir kecil_kecil…sisihkan
- Haluskan bumbu kuah…tumis hingga harum lalu tambah kan air sesuai selera..masukan sereh,daun jeruk,dan daun salam,santan,garamdan gula i5 q.tunggu hingga mendidih..
- Goreng kentang yg telah dikupas,dicuci dan dipotong sesuai selera…masak hingga matang,,sisihkan
- Iris daun bawang sesuai selera…bikin porsi sesuai selera yaaa….karna aku buat pengajian jadi pake plastik½ kilo🤭..siap disajikan yaa…plus tabur bawang goreng🤤
Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya. Banyak orang yang menggemari jenis soto ini. Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, namun juga masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia. Soto Betawi memiliki sensasi rasa gurih unik yang pastinya berbeda dengan soto lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
