Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto ayam betawi simpel 🍲 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto ayam betawi simpel 🍲 salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam betawi simpel 🍲 karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi simpel 🍲! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto ayam betawi simpel 🍲 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi simpel 🍲 yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi Simpel 🍲, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 potong Dada ayam
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Ambil Air buat kuah secukupnya aja ya
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk desaku
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk desaku
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 2 butir kentang, kupas, potong kecil2, goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Emping goreng
- Gunakan Tomat potong kecil2
- Sediakan Daun bawang iris halus
- Sediakan Sambel
- Gunakan Sambel
Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi Simpel 🍲:
- Pertama, setelah dicuci, rebus dulu sebentar dada ayamnya. Sambil nunggu dada ayam setengah matang, ulek bumbu halus.
- Kalau bumbu halus udah siap, gongso dulu bumbunya. Rebus air dipanci secukupnya buat kuah, kalau udah mendidih masukin bumbu halus yg udah digongso tadi. Kasih garam, kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Ceburin dada ayam yg td udah direbus setengah mata ke kuah selama 10 menit.
- Kalau udah 10 menit, angkat dada ayam dr kuah. Goreng sebentar biar ngilangin kandungan airnya. Suwir2 ayamnya kalau udah di goreng.
- Balik lg ke kuah, tes rasa lagi. Karna kalau abis diceburin ayam tadi, takutnya rasanya keserep ke ayam. Kalau rasa semua udah pas, ceburin santan kara. Tunggu hingga mendidih.
- Siap disajikan dengan urutan di mangkok : kentang yg udah digoreng, suwiran ayam, potongan tomat, irisan daun bawang, siram kuah panas. Terakhir tabur bawang goreng, dan emping, juga sambel kalau mau pedes. Cocok banget dipadu dengan sepiring nasi hangat 😘 selamat mencobaa, kabarin aku ya kalau udah nyoba hehe
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Bumbu halus: Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi simpel 🍲. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
