Coba resep soto betawi (ayam) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu soto betawi (ayam) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto betawi (ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (ayam)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto betawi (ayam) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi (ayam)!
Untuk menghidangkan Soto betawi (ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ayam suir yg sblm nya sdh d ungkep
- Sediakan 1 bks Santan Kara
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Emping
- Siapkan Tomat
- Ambil Jeruk limo
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah boleh rawit atau keriting
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu geprek
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkoas
- Sediakan Salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Cara menyiapkan Soto betawi (ayam):
- Sangrai bumbu halus, jgn sampe gosong nanti pahit, lalu haluskan dan ulek
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng
- Masukan bumbu geprek
- Tambahkan Kara, air, daun bawang, garam, penyedap
- Koreksi rasa
- Hidangkan dg ayam suir, Tomat, emping, kentang goreng dan jeruk limo
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Mudah bukan membuat soto betawi (ayam)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
