Coba resep soto ayam betawi sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan soto ayam betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam direbus sampai matang, jgn buang kuah kaldu ayamnya
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 gelas susu uht
- Ambil 1 bungkus bumbu jadi bango rasa soto betawi
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya royco ayam
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan BAHAN TAMBAHAN :
- Sediakan 4 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 2 sereh geprek
- Sediakan 1 butir cengkeh
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya air
- Ambil BUMBU HALUS :
- Ambil 6 bm
- Siapkan 4 bp
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 3 butir kapulaga geprek
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 sdm minyak sayur
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menyiapkan Soto ayam betawi:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bahan tambahan. oseng oseng
- Masukan kuah kaldu ayam, tambahkan garam, lada, gula, royco ayam, santan, susu dan bumbu bango, tunggu sampai mendidih.
- Ayamnya suir suir. terus cek rasa kuahnya. selesai deh.
- Bisa ditambah dengan kentang goreng yg dipotong dadu, potongan tomat, emping, serta sambal.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
