Ingin tau rahasia memasak soto betawi ayam yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ayam terbaik! soto betawi ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto betawi ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ayam yuk!
Untuk membuat Soto Betawi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe (3 cm)
- Ambil 1 ruas kunyit (2 cm)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya pala
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya jinten
- Sediakan 1000 ml santan / susu
- Sediakan Secukupnya air jika memang diperlukan untuk menambah kuah soto
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Batang serai
- Ambil Lengkuas
- Ambil 3 cm batang kayu manis
- Siapkan 10 butir cengkeh
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Suwiran ayam goreng ungkepan bumbu kuning
- Ambil Tomat
- Gunakan Emping
- Sediakan Keripik kentang atau kentang yang sudah direbus kemudian digoren
- Ambil Sohun (saya suka tambah sohun)
- Gunakan Jeruk nipis atau jeruk limau
- Siapkan Sambal (cabe setan + bawang putih rebus)
- Sediakan Kecap manis. Disarankan pake Bango. Ahahahah
- Sediakan Potongan daun bawang
- Ambil Last but not least bawang goreeeng
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Langkah-langkah menghidangkan Soto Betawi Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan semua rempah-rempah. Beri bumbu garam. Aku ngga pake gula pasir di resep soto betawi ini. Karena aku selalu tambahin kecap manis pas mau makan sotonya.
- Tuang santannya. Masak hingga mendidih dan jaga agar santan/susu tidak pecah. Koreksi rasanya yaaa.
- Tata semua bahan pelengkap soto betawi di mangkok. Siram dengan kuah soto.
- Soto siap dihidangkan ya ladies.
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya. Cara Membuat Soto Ayam, Soto Ayam Santan, dan Soto Betawi yang Mudah dan Sederhana.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
