Ingin masak soto betawi ayam yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ayam terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto betawi ayam! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto betawi ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ayam yuk!
Untuk membuat Soto Betawi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ayam (bagiannya apa aja sesuai kesukaan masing")
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan 100 ml susu cair
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Secuil jahe (sekitar 0.5cm)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm minyak
- Sediakan Bumbu soto
- Ambil Seruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Kentang, potong", goreng hingga matang
- Sediakan Emping goreng
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk limo
- Ambil Kecap manis
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam:
- Rebus ayam dalam 2 liter air hingga matang. Angkat ayamnya saja.
- Oseng bumbu halus dan bumbu soto hingga wangi menggunakan 1 sdm minyak saja. Tuang ke dalam air rebusan ayam.
- Masukkan santan & susu, aduk rata. Beri bumbu, tes rasa.
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
