Sedang nyari resep jengkol sambal ijo /jengkol balado ijo yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol sambal ijo /jengkol balado ijo terbaik! Hadirkan jengkol sambal ijo /jengkol balado ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan jengkol sambal ijo /jengkol balado ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol sambal ijo /jengkol balado ijo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan jengkol sambal ijo /jengkol balado ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol sambal ijo /jengkol balado ijo!
Untuk memasak Jengkol Sambal Ijo /Jengkol Balado Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 15 buah jengkol tua
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil garam
- Siapkan gula
- Siapkan kaldu bubuk (aku royco ayam)
- Sediakan sedikit air
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 buah cabe hijau keriting (optional)
- Gunakan 10-12 cabe rawit hijau (optional)
- Sediakan 1 buah tomat hijau yg besar
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
Lihat juga resep Sambal jengkol teri enak lainnya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya.
Cara menyiapkan Jengkol Sambal Ijo /Jengkol Balado Ijo:
- Rebus jengkol sampai empuk (aku pkai panci presto selama 30 menit). Belah 2 kemudian dipukul-pukul atau di pipihkan. Cuci kemudian tiriskan. Goreng jengkol sebentar saja, sisihkan.
- Rebus bumbu halus sekitar 20 menit, ulek bumbu tapi jgn terlalu halus.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan 1 sdt air jeruk nipis, garam, gula, kaldu bubuk. Beri sedikit air.
- Masukkan jengkol, aduk-aduk sampai merata dan meresap. Test rasa. Jika sudah pas siap dinikmati dengan nasi hangat, ini nikmatt sekali dan seger menurutku.
Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya. Tetapi tidak jarang ada juga beberapa orang yang menjauhinya dikarenakan bau jengkol yang menyengat. Padahal sebenarnya rasa jengkol yang pada bermacam masakan olahan jengkol seperti sambal goreng jengkol, rendang jengkol hingga balado jengkol sangatlah lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol sambal ijo /jengkol balado ijo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.