Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu soto ayam betawi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk memasak Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Toge
- Siapkan Kentang
- Ambil 2 bks santan kara
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Sediakan 1 jempol tangan kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 bks bumbu soto(jinten,kayumanis,merica,ketumbar,dll)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 bh sereh
- Gunakan 3 bh daun salam
- Sediakan 3 bh daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menghidangkan Soto Ayam Betawi:
- Rebus ayam 2x (air rebusan pertama dibuang)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu cemplung
- Setelah harum campurkan kedalam air rebusan ayam,aduk hingga merata
- Masukkan santan
- Tambahkan garam,masako,gula,lada dan icip rasa
- Sajikan
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
