Sedang nyari resep soto betawi ayam rumahan yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi ayam rumahan terbaik! Sajian soto betawi ayam rumahan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi ayam rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam rumahan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan soto betawi ayam rumahan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ayam rumahan yuk!
Untuk memasak soto betawi ayam rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 5 1/2 liter air
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Ambil 3 siung bw. putih
- Gunakan 6 siung bw. merah
- Sediakan 1 1/2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 cm kayumanis
- Sediakan 2 bungkus santan kara @65ml
- Ambil bahan pelengkap
- Gunakan sambal, emping, kentang kupas lalu goreng, tomat, bawang goreng
- Gunakan daun bawang
Cita rasa soto di setiap kota khas dan berbeda antar satu dengan yang lainnya. Walaupun berbeda, tapi semuanya tetap gurih dan lezat di lidah. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Cara menghidangkan soto betawi ayam rumahan:
- cuci bersih ayam, lalu rebus hingga empuk dan matang. angkat ayam lalu potong2 atau suir2
- uleg bw.putih, bw. merah, jinten, ketumbar, merica, jahe, kemiri, garam.
- keprek lengkuas dan sereh
- tumis bumbu halus, sampai harum. siram dengan air rebusan ayam. laly masukkan salam, lengkuas, sereh, kayumanis, aduk sebentar lalu tuang ke panci rebusan ayam.
- setelah mendidih masukkan santan kara, aduk rata. potong2 daun bawang lalu tuang ke panci. sambil persiapkan bahan pelengkap seperti sambal. untuk kentang, kupas lalu goreng, potong2 masukkan ke mangkok. beri potongan tomat dan beri irisan jeruk nipis, emping, bawang goreng.
Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam rumahan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
