Coba resep soto betawi ayam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto betawi ayam, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak soto betawi ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi ayam yuk!
Untuk menyiapkan Soto betawi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah dada ayam
- Siapkan 1 buah santan kara
- Ambil 1 susu uht (saya prefer ultamilk ukuran kecil)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan Sedikit jinten
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Gunakan Kol (optional sy pake kol supaya ada sayurnya dan spy segar) 😊
- Gunakan Kecap (jika suka sedikit manis)
- Siapkan Bumbu
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu ayam
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Langkah-langkah menghidangkan Soto betawi ayam:
- Rebus ayam dgn 2 gelas air hingga matang, jika ada bisa tambahkan daun salam, daun sereh, daun jeruk, lengkuas (kebetulan stock habis jd sy tdk pakai)
- Oseng bumbu halus, lalu masukan k rebusan ayam
- Masukan santan kara dan susu uht, lalu bumbui dgn garam dan kaldu ayam sesuai selera
- Diamkan sampai mendidih, masukan tomat
- Susun kentang, kol dalam mangkok, tuangkan soto betawi taburi daun bawang, bawang goreng, peras jeruk nipis, tambahkan sambal And ready to serve 😋
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Sajian menu dengan kuah terpisah, dipadu kelezatan oseng daging yang terdiri dari pilihan daging sapi, kaki, urat, kikil, atau daging ayam, menjadi salah satu menu andalan. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
