Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto betawi haji ali (versi ayam) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto betawi haji ali (versi ayam)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto betawi haji ali (versi ayam) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi haji ali (versi ayam)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan soto betawi haji ali (versi ayam) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi haji ali (versi ayam)!
Untuk menyiapkan Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg fillet dada ayam (bisa daging sapi)
- Gunakan 2 sachet santan instan (uk 65 ml)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kayu manis uk kecil (optional)
- Ambil Daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 buah tomat, potong2
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Siapkan 🍲 Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica butiran (boleh bubuk)
- Ambil 2 sdt ketumbar butiran (boleh bubuk)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas.😁. Waktu msh tinggal di jkt, si sulung sm ayah penggemar soto betawi. Mrk pny langganan di daerah cinere sm lebak bulus. Pindah ke garut, jd susah cari soto betawi.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam):
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan air secukupnya selama 10 menit, lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam dengan air sesuai selera (banyaknya kuah) hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan.
- Goreng ayam hingga matang, angkat. Lalu suwir2 ayam, sisihkan.
- Didihkan kembali air rebusan ayam, tambahkan daun jeruk yg telah disobek2.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Lalu masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam tadi. Aduk rata.
- Tambahkan santan instan, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih lalu masukkan suwiran ayam. Masak hingga kuah agak menyusut, lalu masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan sambal dan bahan pelengkap sesuai selera.
Berkali-kali coba resep selalu rasanya gak sesuai, sampai akhirnya ketemu resep dr warung soto betawi. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Resep soto betawi yang pada kesempatan kali ini akan kita coba untuk membuatnya jika anda resep soto betawi ayam asli kuah susu paling enak cara memasak resep soto betawi paling enak dengan daging ayam asli dan kuah susu tanpa santan ncc khas keluarga nugraha lengkap resep masakan sayur dengan resep cara membuat soto betawi pakai susu info. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi haji ali (versi ayam) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
