Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto ayam betawi ala2 rumahan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan soto ayam betawi ala2 rumahan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam betawi ala2 rumahan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi ala2 rumahan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto ayam betawi ala2 rumahan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi ala2 rumahan!
Untuk memasak Soto ayam Betawi ala2 rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bersihkan)
- Gunakan bumbu:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas kunyit (haluskan)
- Gunakan kemiri (haluskan)
- Siapkan ketumbar halus
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil serai (memarkan)
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan santan (saya pakai kara)
- Ambil 1 bungkus susu bubuk dancow (optional boleh pake boleh gak)
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan ayam yang telah digoreng dan suwir2
- Siapkan toge
- Siapkan tomat (potong kecil2)
- Sediakan kentang ptong dadu dan goreng
- Ambil kerupuk melinjo
- Ambil daun bawang dan seledri (iris tipis)
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng
Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Menu lain yang ditawarkan ada Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Kikil, Ati Ampela, hingga Paru Goreng.
Langkah-langkah membuat Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit dan kemiri.Tumiskan dan tambahkan ketumbar, jahe yang telah digeprek,daun salam,daun jeruk serta serai yang telah dimemarkan. Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan angkat ayam dan goreng. Air kaldu rebusan ayam tambahkan santan kara dan susu bubuk, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Icip rasa hingga pas
- Ayam yang telah digoreng disuwir2. Masukkan bumbu pelengkap kedalam mangkok kecil. Toge mentah, kentang goreng,ayam suwir,daun bawang. Siram kan kaldu santan yang telah dimasak. Tambahkan diatasnya bawang goreng dan kerupuk melinjo. Peras sedikit jeruk nipis biar rasa lebih maknyoss
- Selamat mencoba dan menikmati 😊
Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi, dan masih banyak lagi lainnya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan hingga menjamur di pinggir jalan. Tetapi, tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Soto betawi biasanya dihidangkan dengan kuah gurih yang dapat menggugah selera Anda. Nah, bagi kalian yang sudah penasaran ingin menikmati kesegeran dan gurihnya soto betawi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi ala2 rumahan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
