Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi all in ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam betawi all in salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi all in karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi all in! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan soto ayam betawi all in hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi all in yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Betawi All In, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 butir kentang ukuran agak besar potong tipis lalu goreng
- Siapkan 1-2 batang daun bawang rajang
- Gunakan 1 buah tomat uk agak besar potong2
- Ambil 1/2 gelas belimbing susu cair (sy 1/2 saset dancow tmbh air smp 1/2 gelas)
- Sediakan 1/2 gelas belimbing santan (sy 1/2 saset kara segitiga tmbh air smp 1/2 gelas)
- Sediakan 1 sdm mentega (kl ada mentega/minyak samin)
- Siapkan 🌿🌿🌿 Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar butiran
- Siapkan Sedikit sekali jintan
- Sediakan 2 bh kemiri sangrai
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Sediakan 🌿🌿🌿 Bumbu Lain2
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 3-4 butir cengkeh
- Ambil 1/4 buah biji pala geprek
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.
Cara menghidangkan Soto Ayam Betawi All In:
- Rebus ayam dg air secukupnya. Buang kotoran yg mengapung.
- Tumis bumbu halus smp wangi, masukkan bumbu lain2 tumis sebentar. Masukkan ke dlm air rebusan ayam. Masak smp bumbu meresap. Angkat ayam, goreng sebentar (kl udh dingin boleh disuwir, sy utuhan aja)
- Kl sy sisain airnya smp kurleb 4-5 gelas belimbing. Masukkan susu cair & santan aduk2 spy tdk pecah. Koreksi rasa. Matikan api.
- Stlh tdk tll panas. Masukkan kentang goreng, ayam yg sdh digoreng, tomat iris dan daun bawang iris kedlm kuah. Masukkan 1 sdm mentega. Ini yg namanya all in 😝😝😉. Taburi bawang goreng.
- Note : soto sy jdnya dikit yah kuahnya cm sisa 4-5 gelas belimbing jd kalau ditambah 1/2 gelas susu dan 1/2 gelas santan sudah cukup kental. Bunsis bisa sesuaikan kekentalan sesuai selera masing2 ya.
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi all in? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
