Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ayam betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan soto ayam betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menghidangkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam. Potong2 sesuai selera (aq lbh suka potong kecil2)
- Sediakan 1 lt santan
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Lada bubuk secukupnua
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Ebi kering secupnya (bs skip jika tidak suka
- Gunakan Sejumput jintan (aq skip krn g suka)
- Gunakan Bumbu pelngkap:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas daon serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam n penyedap rasa
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 1/2 kg kentang (iris tipis lalu goreng)
- Ambil Daon seledri iris tipis
- Ambil Daon bawang iris tipis
- Ambil buah Tomat
- Siapkan Jeruk nipis/ limau
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara memasak Soto ayam betawi:
- Rebus ayam yg sudah di potong2 buang airnya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu pelengkap tumis hingga layu. Sisihkan
- Masak 1lt air lalu hingga didih lalu masukan ayam dan bumbu yg sudah di tumis. Biarkan didih.
- Masukan santan kecilkan api. Masak dengan api sedang n sering di aduk2. Tambahkan daon bawang aduk sebentar lalu matikan kompor
- Penyajian : siapkan mangkuk. Masukan keripik kentang secukupnya. Lalu irisan tomat, daon seledri, daun bawang tuang soto diatasnya. Taburi bawang goreng. Siap di hidangkan
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
