Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam betawi! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 bks santan kara kecil
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 1/2 liter air
- Siapkan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 ibu jari jahe
- Sediakan 1/2 sdm kunyit
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Kol iris tipis/kasar
- Siapkan Tomat iris tipis
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Tauge, kukus dahulu
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Keripik kentang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambel goreng
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis sampai harum bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai geprek.
- Tambahkan potongan ayam, garam, penyedap rasa dan air. Masak ±20 menit.
- Tiriskan ayam, suir2 kecil.
- Tambahkan santan kara kedalam air bumbu tadi. Didihkan kembali.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
