Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Sedang nyari resep soto ayam betawi yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong kecil
  2. Gunakan 1 batang kayu manis
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 2 batang sereh
  7. Gunakan 3 buah cengkeh
  8. Sediakan 1 bungkus santan instan kecil
  9. Ambil 250 ml susu UHT putih
  10. Siapkan secukupnya air matang
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Siapkan 10 siung bawang merah
  13. Sediakan 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 2 buah kemiri
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Ambil 1/4 sdt jintan
  17. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt merica
  19. Siapkan garam
  20. Siapkan gula
  21. Ambil Pelengkap :
  22. Ambil kentang goreng
  23. Gunakan iris daun bawang
  24. Gunakan sambal
  25. Sediakan jeruk limau
  26. Siapkan tomat

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Tumis bumbu halus, kayu manis, lengkuas, sereh,daun jeruk,cengkeh,daun salam sampai harum dan matang
  2. Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai berubah warna lalu tambahkan air secukupnya aduk rata lembali. tunggu hingga ayam cukup empuk
  3. Masukkan santan dan susu beri garam, gula koreksi rasa..aduk terus agar tidak pecah hingga ayam benar2 empuk
  4. Siap sajikan dengan pelengkap

Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.