Ingin tau rahasia membuat matcha dalgona yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep matcha dalgona terbaik! Sajian matcha dalgona ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan matcha dalgona karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari matcha dalgona! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat matcha dalgona hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep matcha dalgona!
Untuk membuat Matcha Dalgona, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Larutan dalgona
- Siapkan 3 sdt matcha powder
- Gunakan 2 sdm susu cair (saya pakai fresh milk) hangatkan
- Gunakan 30-60 ml skm putih (susu kental manis)
- Ambil 70 ml fresh cream (sy baru coba pakai elle vire)
- Gunakan Untuk penyajian
- Gunakan Sedikit es batu (saya 3 bongkah/gelas)
- Ambil 100-120 ml susu segar (saya pakai fresh milk greenfields)
What makes dalgona matcha different from regular whipped coffee is the ingredients. First, you will need matcha powder of course. You can by this online or from your local grocery store. Even stores like Walmart or chains usually have matcha powder.
Proses membuat Matcha Dalgona:
- Tuang setengah takaran matcha powder (1.5 sdt) lalu campurkan dengan susu hangat. Jika sudah larut, tuang sisa matcha powder lalu aduk lagi. Kalau saya pakai frother/alat pengaduk, jadi langsung tuang 3 sdt sekaligus :D
- Jika matcha powder sudah larut, tuang susu kental manis, lalu aduk rata. Kalau tidak terlalu suka manis, takaran skm cukup 30ml atau 2 sdm. Kalau suka manis bisa 45-60ml (3-4 sdm)
- Tuang cream lalu aduk dengan whisk (alat pengaduk/pengocok yang bisa membuat krim lebih mengembang/kaku) selama 8 menit. Kalau saya pakai whisk listrik, jadi kira-kira 5 menit sudah mengental dan bercampur dengan baik. Jadi intinya, sampai konsistensinya agak kental, supaya bisa mengambang di atas susu
- Nah ketika semua bahan sudah bercampur dengan baik, tuang es batu lalu tuang susu ke gelas. Terakhir tuang larutan dalgona matcha di atasnya. Jadi deh! Minumnya bebas: bisa langsung, bisa juga diaduk dulu. Cara yang manapun tetap enak! Kalau diaduk, jadi mirip dengan rasa matcha latte, tapi lebih kental/creamy.
It is on the more expensive side, unlike the instant coffee. Home // Dalgona Matcha (Whipped Matcha) Calling all fellow green tea drinkers, I've got your new favorite way to load up on caffeine: dalgona matcha! Most of us have seen the dalgona whipped coffee trend currently taken over social media — but if you haven't, it's essentially instant coffee, sugar (or a sugar substitute) and hot water. Unlike dalgona coffee aka whipped coffee, you do not need sugar to make it whipped. Whipped matcha is perfect for you if you're a matcha lover or you're curious about matcha.
Selamat mencoba resep matcha dalgona! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
