Ingin tau rahasia masak soto ayam betawi yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan Toge td Sy beli Rp 3000
- Siapkan Kol Rp.2000
- Sediakan 1 bngks Soun
- Ambil Kentang goreng (skip) Krn TDK ada
- Sediakan 2 santan instan
- Siapkan 6-7 SDM fibercream
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Ambil 6 btr bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 2 btng serai
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Gunakan Lengkuas keprak
- Gunakan Jahe keprak
- Ambil 4 butir cengkeh
- Ambil 3 buah kapulaga
- Ambil 1 buah kayu manis
- Sediakan 1 buah kembang lawang
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap
- Ambil secukupnya Air saya sepanci besar itu ya
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Emping
- Siapkan Sambal terasi
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses memasak Soto Ayam Betawi:
- Cuci bersih ayam,,,,potong jadi 4 bagian,siapkan air rebus ayamny
- Setelah keluar busa busa,buang busa tersebut dng sendok sayur supaya kaldu jernih dan kuah tidak amis
- Haluskan Bumbu,tumis hingga harum,,,masukan bumbu Cemplung
- Masukan bumbu kedalam air kaldu,,,,masak terus sampai matang,tambahkan santan instan dan fibercream ny
- Beri gula,garam,kaldu jamur. Beri irisan tomat dan daun bawang seledri,masak hingga matang
- Masukan sayuran aduk rata,setelah sayur matang,taburkan dng bawang goreng
- Ambil ayamny, goreng setengah matang,suir2 ayamny,masukan kembali ke kuah
- Goreng empingny,sajikan soto hangat beserta sambalny dan nasi hangat. Hmmm yummy
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
