Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi simple gurih segerrr ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian soto ayam betawi simple gurih segerrr ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi simple gurih segerrr karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi simple gurih segerrr! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat soto ayam betawi simple gurih segerrr hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi simple gurih segerrr yuk!
Untuk memasak Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 1 bungkus mie soun
- Ambil 2 butir kentang
- Sediakan Secukupnya taoge / kecambah kecil
- Ambil 3 butir telur rebus
- Sediakan 1 bungkus santan instan (aku pakai santan kara instan)
- Gunakan Secukupnya daun seledri
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah kecil
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 buah tomat dipotong agak besar besar
- Ambil 1 batang daun serai
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya daun seledri
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt gula jawa / gula merah
- Siapkan Sambal rebus :
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr:
- Rebus daging ayam selama ±10 menit dgn menggunakan panci presto, tiriskan kemudian goreng sebentar lalu disuwir² tipis. Kaldu ayam sisa rebusan jgn dibuang, bs jd kuah biar makin gurih. Tulang tulang ayam juga jangan dibuang, bs dimasukkan ke kuah soto biar makin nendang rasanya
- Bersihkan tauge / kecambah, siram sebentar dengan air panas, tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang, sajikan mentah
- Potong kentang tipis² berbentuk kotak kotak lalu goreng hingga kriukkss
- Rendam soun dgn air biasa selama ± 10 menit, kemudian siram dgn air panas sebentar, sajikan
- Rebus bahan sambal kemudian di uleg sampai halus, ckp tambahkan penyedap rasa aja
- Rebus air sebanyak 500 ml tambahkan dgn air kaldu sisa rebusan daging ayam, dan masukkan tulang² ayam yg td disisihkan
- Haluskan bumbu (bumbu halus) lalu tumis sampai harum dan benar benar matang
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke air yg sdh direbus terlebih dahulu td, tunggu sampai mulai mendidih masukkan bumbu cemplung dan santan (aku suka pakai kara santan instan), lalu aduk terus dan biarkan sampai mendidih
- Untuk penyajian : siapkan mangkuk kemudian ambil sedikir nasi, soun, kecambah yg sdh dicampur dgn seledri dan daun bawang, irisan daging ayam, irisan kentang, sambal rebus yg sdh dihaluskan..lalu siram dengan kuah segerrr yg berwarna kuning, dijamin nambah melulu dehh… Ituu saiaa.. heheee (klo liat fotonya..aq sajikan juga dgn sambal goreng tempe pedas, makin uenakkk deh pastinya)
Tinggal pilih, mau varian soto ayam atau soto daging nih. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Masakan disaat lagi kurang enak Badan.. Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih!. RESEP SOTO AYAM GURIH SEGER DAN YUMMI YUMMI ALA.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi simple gurih segerrr hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
