Sedang nyari resep soto ayam betawi yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto ayam betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk memasak Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr dada ayam
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 2 bungkus santan kara(@65 ml)
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Sejumput jintan
- Siapkan 2 buah cabe merah (sy skip)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal rawit
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Tomat
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Proses membuat Soto ayam betawi:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan air yang cukup dalam panci setelah mendidih buang air ganti airnya rembus kembali masukan wortel yang sudah dipotong dadu.
- Setelah 5 menit masukan kentang yang telah di potong dadu biarkan.
- Sambil menunggu wortel & kentang empuk panaskan minyak di wajan masukan bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, dan kayu manis tumis sampai harum.
- Masukan bumbu halus ke dalam panci aduk rata beri garam (setengah dulu), gula, kaldu bubuk aduk biarkan sampai mendidih lalu masukan santan masak dengan api kecil agar santan tidak pecah sambil terus diaduk tes rasa.
- Setelah mendidih angkat ayam nya aja tiriskan kemudin suwir2.
- Sajikan pada mangkok ayam suwir dan kuah soto serta sayurannya tambahkan bahan pelengkap sesuai selera.
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
