Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam santan betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto ayam santan betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam santan betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan betawi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat soto ayam santan betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam santan betawi yuk!
Untuk membuat Soto ayam santan betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam (goreng lalu suwir)
- Sediakan 4 buah kentang (potong dadu lalu goreng)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 2 buah cabai merah (kalo suka pedas boleh ditambah)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 5 butir lada (bubuk jg boleh)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Bahan tambahan:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 1 bungkus santan (saya pakai kara)
- Siapkan Daun bawang (dipotong kecil)
- Siapkan 1 buah Tomat (potong dadu)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Emping meninjo
Yuk bunda … Soto ayam betawi kuah santan. Yakin suami suka banget deh.klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya di. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi.
Proses memasak Soto ayam santan betawi:
- Cuci bersih daging ayam yg telah dipotong kemudian goreng sebentar dan suwir
- Cuci kentang potong dadu lalu goreng
- Siapkan semua bumbu halus ulek/blender sampai halus.
- Siapkan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air masak hingga mendidih kemudian masukan santan
- Tambahkan potongan daun bawang dan tomat masak sebentar
- Soto siap dihidangkan dengan tambahan bawang goreng dan emping meninjo (jangan lupa icip sebelum disajikan)
- Terimakasih dan selamat mencoba.😊
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Selamat mencoba resep soto ayam santan betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
