Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto betawi ayam kuah santan+susu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto betawi ayam kuah santan+susu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto betawi ayam kuah santan+susu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan+susu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto betawi ayam kuah santan+susu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ayam kuah santan+susu!
Untuk menghidangkan Soto betawi ayam kuah santan+susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 santan kara
- Sediakan 250 ml susu ultra full cream
- Ambil 2 daun sereh digeprek
- Siapkan 5 daun salam
- Ambil 1/4 biji pala
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Lada bubuk dan ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan Bahan tambahan/ isian :
- Ambil Tomat
- Sediakan Daun seledri dan daun bawang
- Sediakan Kentang potong dadu digoreng dahulu
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ayam kuah santan+susu:
- Rebus ayam 2 menit buang airnya, kemudian rebus kembali dengan air baru
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ke rebusan ayam, masukkan juga daun sereh, daun jeruk, daun salam, pala dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan pula lada dan ketumbar bubuk secukupnya
- Setelah mendidih dan harum masukan santan sambil diaduk agar tidak pecah, dan ditambahkan dengan susu aduk kembali sampai mendidih dan ayam benar2 sudah matang
- Tiriskan ayam dan iris sesuai selera
- Untuk penyajian, masukkan bahan tambahan (tomat,seledri, daun bawang, bawang goreng, kentang goreng, dan jeruk nipis)
- Selamat menikmati
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Resep Soto Betawi kuah santan susu. Lihat juga resep Soto betawi ayam kuah susu santan enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi ayam kuah santan+susu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
