Coba resep soto betawi ayam kuah susu santan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto betawi ayam kuah susu santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak soto betawi ayam kuah susu santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto betawi ayam kuah susu santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi ayam kuah susu santan!
Untuk menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (bag dada dan paha)
- Gunakan 3 buah kentang uk sedang
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 500 ml susu putih plain
- Gunakan 1 sachet santan instan (kara)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan Jeruk limo / jeruk nipis
- Sediakan Garam / penyedap rasa
- Gunakan sejumput Gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan Seruas lengkuas
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Proses memasak Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu
- Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit
- Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang
- Siap di sajikan dalam mangkuk
- Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Resep masak soto betawi - soto betawi terkenal dengan rasanya yang begitu segar dan nikmat, dengan di bumbui dengan kuah santan membuat semakin sedap. musim hujan di indonesia identik dengan makanan berkuah yang menjadi menu andalan setiap harinya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.
Selamat mencoba resep soto betawi ayam kuah susu santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
