Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto ayam kuah betawi santen susu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam kuah betawi santen susu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan soto ayam kuah betawi santen susu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah betawi santen susu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto ayam kuah betawi santen susu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam kuah betawi santen susu!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 lmbar daun salam
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh dipeprek
- Siapkan 1 ruas jari laos dipeprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan seujung kuku garam
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan 4 cabe rawit utuh
- Siapkan 1 sachet lada bubuk
- Siapkan 1 sachet masako
- Siapkan 65 gr santen
- Sediakan 1 sascet susu putih UHT
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya garam dan gula
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Cari produk Bumbu Masak Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan adalah dua hal yang berbeda, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda juga antara santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika di masukkan ke dalam resep.
Proses menghidangkan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu:
- Cuci bersih ayam dan rendam sebentar dalam perasan jeruk nipis ditambahkan garam
- Goreng ayam sebentar lalu suir-suir
- Rebus air dan masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos. Aduk pelan-pelan
- Ulek bumbu halus kemudian masukan ke dalam panci aduk pelan-pelan
- Masukan cabe rawit utuh juga daun bawang
- Masukan suiran ayam
- Masukan susu UHT kemudian aduk rata
- Masukan santen sambil diaduk terus pelan-pelan agar tidak menggumpal
- Masukan lada bubuk dan masako rasa ayam kemudian secukupnya garam dan gula kemudian aduk lagi
- Masukan tomat yang sudah dipotong dua
- Tes rasa
- Goreng emping
- Soto ayam kuah betawi siap disajikan. Jgn lupa taburkan bawang goreng di atasnya
Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Resep Soto Betawi yang tersohor biasanya menggunakan santan sebagai bahan dasar untuk kuahnya, namun kali ini resep yang akan kami bagikan cukup unik dan berbeda. Sebagai alternatif biar enggak bosan dengan cita rasa kuah soto betawi yang seperti itu-itu saja, kamu bisa coba mengganti bahan dasar.
Mudah bukan membuat soto ayam kuah betawi santen susu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
