Ingin tau rahasia membuat soto ayam betawi kuah santan#rabubaru yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi kuah santan#rabubaru terbaik! soto ayam betawi kuah santan#rabubaru cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak soto ayam betawi kuah santan#rabubaru karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan#rabubaru! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak soto ayam betawi kuah santan#rabubaru hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi kuah santan#rabubaru!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam potong/negri, potong sesuai selera, goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Lada Butiran
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 1 ruas jempol Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Ambil 2 cm Kayumanis
- Ambil 1 buah Bunga Lawang
- Siapkan 2 buah Kapulaga
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Ambil 1 sachet Santan Instan (65 gr)
- Gunakan 1300 ml Air
- Sediakan 1 sdt munjung Garam
- Gunakan 1 sdm Kaldu Bubuk rasa Ayam
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 2 buah Tomat Merah, potong kotak
- Siapkan 3 batang Daun Bawang, iris halus
- Gunakan 2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan Sambal rebus
- Gunakan Emping
- Gunakan Kecap Manis
- Sediakan Bawang Goreng untuk taburan
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Betawi Kuah Santan#RabuBaru:
- Siapkan bahan yang dibutuhkan,untuk ayam setelah digoreng,angkat,tiriskan. Setelah agak dingin ayam disuir2, tulangnya jangan dibuang ya nanti mau ditumis ma bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan bumbu cemplung aduk rata sampai bumbu matang,masukan tulang ayam. Aduk rata sebentar lalu tuang 500 ml Air (diambil dari 1300 ml ya),aduk rata kembali biarkan sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
- Masak air (sisa air setelah diambil untuk menumis ya) biarkan mendidih,masukan tumisan bumbu + tulang ayam. Aduk rata,biarkan mendidih kembali.
- Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam,aduk rata. Tes rasa,baru masukan santan instan. Aduk rata kembali sampai santan mendidih dan matang. Angkat,matikan api. Kuah soto dah siap digunakan.
- Cara membuat sambal rebus : cuci bersih cabe rawit setan (sesuai selera), sisihkan. Rebus air dipanci tunggu mendidih baru cabe dimasukan,tunggu 5 menit matikan api angkat. Pindah kecobek, ulek sampai halus,sambal rebus siap digunakan.
- Penyajian : Tata didalam mangkuk suwiran ayam disusul potongan tomat,irisan daun bawang,bawang goreng,kecap manis dan emping lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan sambal rebus dan perasan air jeruk nipis,soto ayam Betawi kuah santan siap disajikan.
- Klo masak soto ayam selalu ditemani tempe goreng,😁😁
- Ini penampakan soto setelah diaduk rata,Masya Allah nikmatnya + kata suami dan anak2 soto buatan saya enak. 😍😍😘😘😘
- Ini penampakan sambal rebus dan jeruk nipis.
Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Jawa, Soto Medan yang disajikan dengan kuah bening ataupun bersantan. Soto Betawi sendiri merupakan makanan khas daerah Jakarta yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi kuah santan#rabubaru hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
