Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sayur sawi hijau tumis kecap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sayur sawi hijau tumis kecap merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur sawi hijau tumis kecap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi hijau tumis kecap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan sayur sawi hijau tumis kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur sawi hijau tumis kecap!
Untuk menyiapkan Sayur Sawi Hijau Tumis Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat sedang sayur sawi hijau
- Sediakan 100 ml air putih matang
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt gula merah, sisir halus
- Siapkan Secukupnya garam halus, merica bubuk & kaldu bubuk
- Ambil 🍅 Bumbu iris:
- Gunakan 4 butir bawang merah uk.sedang, iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih uk.besar, iris tipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay uk.kecil, iris memanjang
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting, iris serong
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah, iris serong
- Siapkan 🍃 Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
Rasanya yang enak akan membuat acara makan anda terasa lebih spesial. Bahkan meskipun anda belum pernah mencicipinya sama sekali tetapi dijamin anda. Ingin makan sayur sawi hijau dengan cara yang paling simpel? Lalap sawi hijau dan sambal sangat cocok menjadi teman makan nasi dan gepuk sapi atau ayam goreng!
Proses membuat Sayur Sawi Hijau Tumis Kecap:
- Potong-potong & cuci bersih sayur sawi nya, lalu tiriskan.. Dan siapkan bahan-bahan yg lainnya.
- Tumis bumbu iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum, tambahkan bumbu cemplung & tumis lagi hingga bumbu cemplung layu..
- Tuangi air matang, bumbui garam halus, merica bubuk, kaldu bubuk, gula merah & kecap manis, aduk rata dan didihkan. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas. Masukkan sayur sawi hijau, masak hingga sayur sawi matang. Angkat dan segera pindahkan dlm wadah. Dan siap di sajikan..
- Aku pilih menu ini karna ini salah 1 sayur favorit BAPAK & IBU.. Paling suka di tumis kecap seperti ini..
- Maafkan🙏 potonya yg agak gelap karna cuaca diluaran mendung-mendung manjahh 😆
Jenis sayuran yang sering digunakan pada capcay adalah kembang kol, wortel, dan sawi hijau. Selain itu, digunakan juga pelengkap lain seperti daging ayam Sebenarnya, ada dua jenis capcay, yakni capcay rebus dan tumis. Capcay rebus terlihat mirip seperti sayur sop karena kuahnya yang banyak. Resep tahu kecap daun sawi bisa menjadi menu sahur anda dalam bulan Ramadhan. Pada sawi hijau ataupun sawi putih, mempunyai gizi yang sangat tinggi.
Mudah bukan membuat sayur sawi hijau tumis kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
