Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep tumis jeroan ayam pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tumis jeroan ayam pedas pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan tumis jeroan ayam pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis jeroan ayam pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat tumis jeroan ayam pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis jeroan ayam pedas yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Jeroan Ayam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr jeroan ayam(hati,ampela,jantung,usus,kulit)
- Sediakan secukupnya air untuk merebus
- Sediakan 1/2 genggam lemak ayam, potong kecil"
- Ambil secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- Sediakan bumbu ulek kasar
- Gunakan 2 butir bawang merah basar
- Gunakan 2 siung bawang putih besar
- Ambil 15 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe merah/emprit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Rasanya yang gurih dan renyah ternyata sangat disukai oleh banyak orang. KOMPAS.com - Mungkin kamu tak terbiasa mengolah jeroan ayam dan langsung membuangnya begitu saja. Namun jika diolah dengan baik, jeroan tak kalah nikmat dari daging ayamnya.
Cara memasak Tumis Jeroan Ayam Pedas:
- Bersihkan jeroan, potong"dan rebus hingga empuk(jangan buang air kaldunya), tiriskan.
- Dalam wajan, panaskan lemak ayam hingga meleleh. kemudian tumis bumbu ulek hingga matang.
- Masukkan jeroan ayam, aduk rata beberapa saat. berikut air kaldu sesuai selera, garam gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak hingga meresap, (boleh berkuah, nyemek atau kering) koreksi rasa, angkat.
Banyak menu yang menggunakan bahan sambal goreng, namun Sambal Goreng Jeroan Ayam satu ini menambah daftar menu sambal goreng yang harus dicoba. Bahan yang dipakai juga mudah didapat. Sedangkan waktu untuk memasaknya juga relatif singkat. Dan, yang paling penting menu kuliner tumis praktis ati ampela ayam pedas ini punya cita rasa yang tak kalah lezat dengan menu lain. Hati ampela ayam dari tampilannya saja sudah sangat menarik dan menggugah selera.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis jeroan ayam pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
