Lagi mencari resep bobor sayur sawi hijau yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bobor sayur sawi hijau terbaik! bobor sayur sawi hijau adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak bobor sayur sawi hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor sayur sawi hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat bobor sayur sawi hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bobor sayur sawi hijau!
Untuk menyiapkan Bobor Sayur Sawi Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 2 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus;
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
Bahkan, sawi hijau juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Bobor lembayung terbuat dari daun kacang panjang muda. Pada resep ini ditambahkan tempe semangit. Bobor lembayung mudah dibuat dan bahannya biasanya tersedia di pedagang sayur keliling.
Proses menyiapkan Bobor Sayur Sawi Hijau:
- Siapkan kelapa parut lalu ambil santannya 1500 ml,sisihkan dulu.
- Potong-potong sawi hijau nya lalu cuci bersih,sisihkan dulu
- Siapkan semua bahan bumbu halus,kemudian haluskan lalu tumis bersama daun jeruk hingga wanginya keluar
- Tambahkan separuh santan (750 ml)santan lalu disusul dengan sawi hijaunya.
- Tambahkan semua bumbu yang tersisa aduk rata.masak hingga agak layu
- Masukkan semua sisa santan masak hingga mendidih,cek rasa lalu matikan api.dan sajikan
Yuk praktik membuat bobor lembayung sesuai resep berikut. Dengan kandungannya tersebut, Sawi Hijau berkhasiat untuk mencegah kanker, hipertensi, dan penyakit jantung; membantu kesehatan. Jika belum maka silahkan datang ke Purwokerto mengingat di sana merupakan pusat dan awal mula munculnya kuliner lezat satu ini. Sayur ini menggunakan kuah yang berasal dari santan, sehingga menghasilkan sebuah rasa segar dan gurih di lidah. Sayur bobor kangkung memang tidak sepopuler sayur bobor bayam.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bobor sayur sawi hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
