Lagi nyari resep bubur ketan gula merah yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur ketan gula merah terbaik! bubur ketan gula merah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak bubur ketan gula merah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan gula merah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak bubur ketan gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bubur ketan gula merah!
Untuk memasak Bubur Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 liter ketan putih
- Sediakan 1/4 kg gula merah
- Sediakan 2 lembar daun pandan di simpul
- Sediakan 3-4 gelas air putih
- Sediakan 3-4 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
Setelah bubur ketan merekah dan matang, tuangkan rebusan gula merah ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai semua bahan tercampur. Bubur beras ketan bisa disajikan dengan kuah santan atau langsung dinikmati tanpa santan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Cara membuat Bubur Ketan Gula Merah:
- Rendam ketan minimal 1 jam, tiriskan
- Masak air sampai mendidih, masukkan ketan, gula merah, 1 lembar daun pandan, dan garam secukupnya
- Masak sambil di aduk2 hingga kental dengan apik kecil tunggu hingga tanak
- Didihkan santan tambah daun pandan dan garam secukupnya, aduk agar santan tidak pecah
- Bubur siap di sajikan bersama kuah santan
Bubur ini pun dinikmati dengan kuah santan. Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Lihat juga resep Bubur merah enak lainnya. Gunakan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak hangus dibagian bawah panci, masak beras ketan hingga menjadi lunak dan kental. Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut dan sudah tidak berair.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bubur ketan gula merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
