Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep okonomiyaki ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu okonomiyaki ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak okonomiyaki karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak okonomiyaki hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep okonomiyaki!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 180 gram kol
- Ambil 100 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 120 ml air
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 80 gram dada ayam fillet
- Gunakan 1 batang bawang daun
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt dashi instan
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil saus okonomiyaki :
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm worcestershire sauce
- Ambil 1/2 sdt gula pasir / madu
- Siapkan topping :
- Ambil mayonnaise jepang
- Gunakan katsuobushi
- Siapkan aonori / nori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Cara memasak Okonomiyaki:
- Iris tipis kol, bawang daun dan potong kotak dada ayam fillet
- Panaskan minyak goreng tumis potongan dada ayam, bawang daun, dan kol masak sampai harum dan layu.
- Masukan terigu ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, lada bubuk dan dashi instan, tambahkan air kemudian aduk rata.
- Tambahkan tumisan ayam dan kol ke dalam mangkuk, tambahkan telur ayam aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tuang adonan membentuk lingkaran. - tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 3 menit.
- Balikan adonan kemudian tutup wajan dan masak kembali selama 3 menit. setelah matang, hidangkan di piring.
- Buat sausnya : campurkan semua bahan saus kemudian aduk rata.
- Oleskan saus di atasnya, tambahkan mayonnaise, taburi dengan katsuobushi dan nori bubuk. Okonomiyaki siap dihidangkan :)
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Selamat mencoba resep okonomiyaki! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
