Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep nasi goreng kenangan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - nasi goreng kenangan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak nasi goreng kenangan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng kenangan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan nasi goreng kenangan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi goreng kenangan yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Goreng Kenangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 2 sdm Minyak
- Siapkan sepiring Nasi dingin
- Gunakan 3 Butir Bawang Putih
- Gunakan 4 Butir Bawang Merah
- Ambil Secukupnya Garam dan Gula
- Sediakan Kecap Manis Secukupnya (1 sdm)
- Sediakan Kecap Asin Secukupnya (1-1½ sdm)
- Ambil Saus Sambal sesuai selera (1½-2 sdm)
- Siapkan Merica sedikit saja
- Ambil Penyedap
- Ambil Boleh ditambah sayur kalo ada stoknya
- Siapkan 1-2 sdt Minyak Wijen
Karena dengan adanya semua kenangan yang terjadi dalam hidupku, membentukku menjadi pribadi yang penuh dengan kenangan. Sandy Walsh lalu menceritakan pengalaman masa kecilnya dan kenangannya terhadap nasi goreng. "Ketika saya masih muda, nenek saya selalu membuat nasi goreng dalam porsi besar. Memasak nasi goreng, perlu bermain dengan api. Api perlu besar supaya nasi akan goreng dan tiada bau hanyir jika kita menggunakan telur.
Cara membuat Nasi Goreng Kenangan:
- Geprek Bawang Merah dan Putih, bawang putih boleh dicincang kasar
- Kalau ada sayuran, bisa dipotong dadu kecil", ditumis sebelum bawang untuk sayuran yg agak keras seperti wortel atau setelah nasi untuk sayuran yg mudah matang
- Panaskan wajan dan minyak, tumis bawang hingga harum (jangan sampai gosong)
- Masukkan nasi, aduk
- Masukkan garam, gula, kecap manis, kecap asin, saus sambal, dan merica, aduk rata. Untuk bumbunya bisa disesuaikan selera yaa
- Tes rasa, biarkan sebentar hingga bumbu meresap, lalu masukkan minyak wijen, masak selama satu menit (jangan lama")
- Tes rasa, lalu sajikan
- Kalau saya pribadi lebih suka telur yg diceplok dari pada dicampur ke nasi :)
- Selamat menikmati ♡
Sayur pula, masih berkilat dan nampak segar. Tapi sayur saya hari ini kelihatan sedikit layu kerana Hubby meminta saya menghabiskan baki nasi yang ada. Ia menjadikan sayur nasi goreng saya dah terlebih masak. Lagu yang diterjemahkan sebagai "Beri Aku Nasi Goreng" merupakan lagu kenangan Tante Liem semasa ia tinggal di Indonesia. Selain Nasi Goreng, ia juga menyebutkan beberapa makanan seperti tahu petis, bakpao, kue lapis, onde-onde, dan sebagainya.
Selamat mencoba resep nasi goreng kenangan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
