Ingin masak okonomiyaki yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep okonomiyaki terbaik! okonomiyaki pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak okonomiyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak okonomiyaki hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin okonomiyaki yuk!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 sdm udang, cincang kasar n tumis dengan sedikit minyak
- Siapkan 1 lembar kol, iris tipis
- Ambil 1/2 wortel, parut dengan parutan keju
- Gunakan 1 daun bawang, iris serong tipis
- Siapkan 1 sdm katsuoboshi
- Gunakan 2 sdm air panas
- Gunakan 3 sdm munjung tepung terigu
- Ambil 1 telur
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan sejumput garam, gula n lada bubuk
- Siapkan Topping:
- Siapkan Mayonaise
- Gunakan Saus Okonomiyaki
- Gunakan Katsuoboshi
- Ambil Nori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Okonomiyaki:
- Rendam katsuoboshi dalam air panas, diamkan 2 - 3 menit. Saring n peras, ambil airnya
- Kocok air, kaldu ikan (hasil rendaman katsuoboshi) n telur. Masukkan terigu, aduk. Hasilnya memang agak kental.
- Masukkan bertahap kol, wortel, udang, daun bawang, garam, gula n lada. Aduk rata, diamkan 5 menit. Adonan akan lebih encer
- Adonan bisa dibagi 2 atau 3 sesuai selera. Goreng 1 bagian adonan dengan wajan datar n minyak goreng secukupnya (seperti membuat telur dadar). Ratakan isiannya agar tidak menumpuk disatu tempat. Balik setelah bawahnya matang (cukup 1x balik). Angkat…ulangi proses penggorengan sampai adonan habis
- Letakkan diatas piring, langsung beri mayonaise, saos okonomiyaki, katsuoboshi n nori bubuk
- Nikmat disantap saat hangat
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Mudah bukan membuat okonomiyaki? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
