Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep wajik ketan gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan wajik ketan gula merah! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak wajik ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan wajik ketan gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin wajik ketan gula merah yuk!
Untuk memasak Wajik Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr beras ketan
- Ambil 300 ml santan
- Siapkan 400 gr gula merah
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 2 lembar daun Pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 50 gr jahe
Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan. Wajik Ketan Gula Merah Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤭 Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Wajik yang biasa di kenal masyarakat luas adalah wajik yang berasal dari ketan atau wajik ketan.
Langkah-langkah memasak Wajik Ketan Gula Merah:
- Rendam beras ketan kurleb 3 jam.
- Kukus beras (kukusan dipanasin dulu) selama 10-15 menit.
- Buka kukusan lalu tuangkan santan. Aduk. Kukus kembali 15 menit.
- Selama mengukus kita masak gula merahnya yang sudah diiris halus dengan air, jahe dan Pandan. Lalu saring air gulanya
- Tuang air gula dipanci terpisah yang wadahnya lebih besar.
- Setelah ketan masak, masukan ketan ke dalam wadag yang berisi air gula. Aduk sampai air gula meresap
- Kemudian cetak, dan dinginkan.
Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga. Cara membuat Wajik Ketan Gula Merah. Pertama taman anda harus menyiapkan bahan bahan diatas terlebih dahulu dengan ukuran yang pas.
Mudah bukan membuat wajik ketan gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
