Coba resep okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗 yuk!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki~versi kansai (Kuliner Khas Jepang) 🥗, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 🥗 Bahan Utama:
- Siapkan 8 sdm Tepung okonomiyaki (bisa pakai tepung terigu)
- Siapkan 175 mL Dashi (kaldu ikan, bisa dibuat dari katsuobushi dan kombu. Kalau tidak ada bisa pakai air)
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 150 g Kol (iris +- 1 cm)
- Sediakan 1 buah Wortel (iris korek api, versi aslinya ga ada)
- Siapkan 1 helai daun bawang
- Sediakan 🥗 Topping:
- Gunakan Secukupnya Daging/ Udang/ Cumi/ Ikan
- Ambil Secukupnya Nori
- Siapkan 🥗 Saus Okonomiyaki: (bisa pakai yang instan halal)
- Gunakan 3 sdm Saus tomat
- Sediakan 1 sdmSaus tiram
- Sediakan 1 sdm Kecap Inggris
- Gunakan 1 sdm Dashi
- Ambil 1 sdt Gula pasir
Di Indonesia pun, kuliner satu ini juga sangat mudah untuk kita temukan khususnya apabila Anda mengunjungi restoran-restoran bernafaskan Jepang. Sekilas Tentang Okonomiyaki Okonomiyaki merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung terigu , di mana tepung tersebut nantinya akan diencerkan dengan menggunakan air atau dashi, ditambah kol. Halo foodies, buat kamu yang suka icip-icip kuliner Jepang, mungkin sudah tidak asing lagi dengan okonomiyaki. Makanan yang bentuknya mirip-mirip pancake ini terdiri dari telur, irisan halus kol kubis, dan isian, setelah matang diolesi saus okonomiyaki dan ditaburi bubuk rumput laut dan katsuobushi atau bonito flakes.
Cara menyiapkan Okonomiyaki~versi kansai (Kuliner Khas Jepang) 🥗:
- Campurkan tepung dan dashi. Aduk rata tidak terlalu lama karena adonan bisa menjadi keras. Tambahkan telur, aduk kembali.
- Tambahkan irisan kol, wortel, dan daun bawang, aduk sedemikian rupa agar udara masuk ke dalam campuran adonan agar hasil gorengan tidak keras.
- Goreng dengan sedikit minyak dan api kecil. Bentuk adonan bulat dengan diameter sekitar 25 cm dan ketebalan 2,5 cm.
- Taburi dengan topping sesuai selera.
- Balik adonan saat sisi bawah matang.
- Angkat, kemudian olesi dengan saus okonomiyaki. Beri mayonaise (bisa dibuat jaring-jaring) dan taburi dengan irisan nori.
Takoyaki merupakan makanan yang berasal dari daerah Kansai di Jepang. Di daerah asalnya, takoyaki memiliki isian potongan daging. Nggak hanya Takoyaki, di Ennichisai tahun ini lo juga dapat menemukan booth-booth yang menjual Okonomiyaki. Daisei menyebut, kuliner ini juga jadi salah satu favorit pengunjung. Pancake bercitarasa gurih asal Kansai atau Hiroshima di Jepang ini mengandung berbagai macam bahan seperti kol putih, wortel, tepung terigu, katsuoboshi, hingga nori.
Mudah bukan membuat okonomiyaki~versi kansai (kuliner khas jepang) 🥗? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
