Sedang pengen coba resep sayur asam banjarmasin yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asam banjarmasin terbaik! Hadirkan sayur asam banjarmasin untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur asam banjarmasin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjarmasin! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan sayur asam banjarmasin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asam banjarmasin!
Untuk menghidangkan Sayur asam banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ikan (tengiri, patin, bandeng)
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 6 bj kemiri
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan bahan pelengkap :
- Gunakan sesuai selera sayuran (kangkung / daun belinjo, krai, kecambah dele)
- Sediakan secukupnya asem mentah
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap (penyedap jamur non MSG)
- Gunakan 1 bj sere (digeprek)
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 bj tomat, potong potong
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Cara membuat Sayur asam banjarmasin:
- Cuci ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Tunggu 10 menit lalu cuci. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus.
- Rebus asam mentah, setelah mendidih 5 menit angkat dan sisihkan.
- Masukkan sayuran yg sudah disiapkan (krai dan kecambah dele). masukkan bumbu halus, sere dan lengkuas. Masak smp sayur ckp matang.
- Asem yg sudah di rebus, di ulek kasar tambahkan sedikit air lalu saring. Masukkan ke dalam rebusan sayur dan bumbu. Beri garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan, kangkung dan irisan tomat. masak smp matang. Krg lbh 5 menit setelah mendidih. Sayur asam banjarmasin siap disajikan..😊😋
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Mudah bukan membuat sayur asam banjarmasin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
