Coba resep okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas yuk!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki Hiroshima dengan Bahan Sisa Isi Kulkas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 Sdm Tepung Terigu, cairkan dengan air, garam dan baking powder
- Siapkan 1/2 Sdt Baking Powder
- Gunakan Mie Telur/Mie Atom yang sudah direbus (Aku pakai sisa bikin bakmi Jawa di kulkas)
- Gunakan Ayam fillet, iris tipis seperti sukiyaki (Seadanya di kulkas aja, boleh diganti daging lain, punyaku tak tambahkan sisa Crabstick)
- Gunakan Wortel, iris tipis (Jumlah suka-suka, seadanya)
- Gunakan 250 gram Kol, buang tulang, iris-iris (Lebih atau kurang bolehh)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan Saus Okonomiyaki
- Ambil 1 Sdm Saus Tiram
- Ambil 4 Sdm Saus Tomat
- Sediakan 1 Sdm Kecap Inggris (Aku skip kaga punyaa, aku ganti saus barbekyu sisa)
- Sediakan 1 Sdm Madu
- Ambil 1 Sdm Kecap Asin Jepang (Pake yang lokal bolee)
- Ambil 1 Sdm Gula Merah (Kalau ngga ada, ganti kecap manis aja)
- Gunakan Topping
- Sediakan Daun bawang, iris tipis
- Gunakan Secukupnya Mayonnaise (Kalo bisa Kewpie)
- Siapkan Katsuobushi (Bonito Flakes/Serbuk Ikan Cakalang)
Tekan/press okonomiyaki dengan punggung spatula hingga pipih. Sementara itu rebus mie, tiriskan, campur dengan saos (saos tomat/kecap/dll). Cara membuat Okonomiyaki ala Hiroshima dan cara menyantapnya.. Setelah itu masukkan saus tiram dan bahan isian seperti kol, sisa remah tempura dan lain-lain.
Cara memasak Okonomiyaki Hiroshima dengan Bahan Sisa Isi Kulkas:
- Buat saus terlebih dahulu: Campur semua bahan saus, masak di atas api kecil sampai agak mengental. Tes rasa. Tambahkan gula garam jika dirasa perlu, sesuai selera. Matikan api dan diamkan saus.
- Lapisan 1: Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan tepung ke teflon, ratakan seperti membuat kue dadar.
- Lapisan 2: Letakkan irisan kol dan wortel di atas dadar tepung. Sirami lagi dengan setengah sendok sayur adonan tepung di atas sayur. Tunggu 1 menit.
- Lapisan 3: Letakkan ayam fillet (Atau bahan daging lain yang diinginkan) ke atas sayuran. Lalu balik adonan (Daging menghadap dasar teflon). Masak 2-3 menit.
- Lapisan 4: Di sebelah adonan atau di teflon berbeda, panaskan 1 sdm minyak goreng, letakkan mie kuning membentuk lingkaran. Sirami dengan setengah sendok adonan tepung,beri garam dan saus Okonomiyaki. Masak 1-2 menit, lalu tumpuk dengan adonan dadar sebelumnya.
- Lapisan 5: Ceplok telur dengan sedikit saja minyak. Ratakan untuk membentuk lingkaran sama besar dengan adonan dadar. Lalu tumpuk dengan adonan dadar.
- Masih di atas teflon, balik semua adonan sehingga telur berada di paling atas (Lapisan akan jadi sesuai urutan 1-5).
- Finishing: Olesi dengan saus yang sudah dibuat sebelumnya, mayonnaise, taburan katsuobushi, daun bawang, dan terakhir tuang lagi saus Okonomiyaki untuk mempercantik. Pindahkan ke piring dan siap disantapp
Buatlah adonan yang ditambahkan dengan isi seperti donat bundar, lalu tuangkan adonan ke tengah. Setelah adonan mulai nampak matang, campurkan bahan-bahan, lalu siang disantap dengan. Setelah kedua belah permukaan matang, angkat dan taruh di piring saji. Goreng sisa adonan lainnya seperti cara diatas hingga matang. Untuk menyajikannya, taburi okonomiyaki dengan nori yang sudah diremas-remas dan katsuobushi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
