Coba resep mooncake flower - isi kacang merah sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mooncake flower - isi kacang merah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan mooncake flower - isi kacang merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mooncake flower - isi kacang merah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mooncake flower - isi kacang merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mooncake flower - isi kacang merah yuk!
Untuk menghidangkan Mooncake Flower - isi kacang merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan isi :
- Siapkan 250 gram kacang merah
- Siapkan 125 gram gula pasir
- Sediakan 80 gram margarin
- Sediakan 3 sdm minyak
- Gunakan 1 sachet santan instan (saya pakai bumas)
- Sediakan golden syrup :
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Gunakan 70 ml air
- Siapkan 1 sdt perasan jeruk nipis / lemon
- Ambil kulit :
- Gunakan 90 ml golden syrup (yg sudah dibuat tadi)
- Siapkan 160 gram tepung terigu
- Gunakan 40 gram minyak
Kue Moon cake atau kita lebih akrab menyebutnya kue bulan ya biasanya kue ini lebih identik ada ketika perayaan hari raya orang Tionghoa, misalnya Imlek festival mooncake. Biasanya kue ini terdiri dari beberapa varian rasa antara lain kacang merah, kacang hijau, coklat dan keju. See more ideas about Moon cake, Mooncake recipe, Asian desserts. A flaky mooncake that look like Hydrangea flower, the first mooncake that i made for this year, buttery, flaky and less sweet, so good!
Cara menyiapkan Mooncake Flower - isi kacang merah:
- Dimulai dr membuat isi : - kukus kacang merah (saya presto 10menit). Setelah matang blender kacang merah sampai benar2 halus. Campur kacang merah dgn santan, gula, margarin dan minyak. Aduk terus sampai menjadi pasta.
- Ini pasta yg sudah jadi.
- Bulatkan pasta yg sudah dingin. Setelah itu bisa di simpan dikulkas terlebih dahulu
- Lanjutkan dgn membuat syrup (utk campuran kulit nanti) : Lelehkan gula di dalam panci (kalau bisa menggunakan panci teflon agar tidak gosong) sampai gula mencair dan kecoklatan, gunakan api kecil ya. Lalu tambahkan air 70ml dan perasan jeruk nipis. Masak sebentar dan pastikan gula telah benar-benar larut. Hati2 saat memasukan air, krn nanti gula akan meletup2 terkena air. Masak sampai 90ml. Lalu sisihkan.
- Membuat kulit : Campurkan syrup yg telah dibuat sebelumnya dengan tepung terigu + minyak. Uleni terus sampai adonan tercampur dan tidak menempel ditangan. Lalu bulatkan adonan kulit sejumlah bulatan isi.
- Pencetakan : Ambil adonan kulit, lalu gilas sampai ketebalan yang diingikan (jangan terlalu tipis), lalu beri isi kacang merah. Lalu bulatkan kembali. Setelah itu cetak didalam cetakan bunga mawar. *Notes:cetakan diberi terigu sedikit agar setelah dicetak mudah dilepaskan dr cetakan.
- Ini yg sudah di cetak. Tata mooncake yg telah dicetak di atas loyang, yg telah di olesi tipis oleh margarin. Panggang 5menit, lalu keluarkan dan olesi dengan bahan polesan. Lalu panggang kembali selama 10menit. (Suhu dan waktu sesuaikan dengan oven masing masing ya). Panggang sampai warna coklat keemasan.
- Ini saat lg antri di oven 😁
- Dinikmati bersama thai tea, makin nikmat 😋😋😋
Sajikan lezatnya hidangan bakpao isi kacang merah yang enak dirumah anda. Selanjutnya silahkan siapkan panci presto dan panaskan secara merata. Their mooncakes are made with a passion for time-honoured recipes and custom, lovingly prepared for your annual get-together of friends and family. Last year, everyone in Singapore went crazy on "Lava Custard Mooncake". Good news is, Hong Kong MX is introducing a new addition to this series - the.
Mudah bukan membuat mooncake flower - isi kacang merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
