Ingin memasak sayur asem gabus khas banjarmasin yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asem gabus khas banjarmasin terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sayur asem gabus khas banjarmasin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak sayur asem gabus khas banjarmasin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem gabus khas banjarmasin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sayur asem gabus khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asem gabus khas banjarmasin!
Untuk memasak Sayur asem gabus khas banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan gabus uk sedang (1/2 kg)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Kunyit
- Gunakan 3 biji Kemiri
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Sedikit asem jawa
- Gunakan Sayuran kol
- Siapkan 3 buah Timun
- Sediakan Secukup nya garam,gula,penyedap rasa
- Sediakan Air secukup nya
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 1 btg Serai
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan Laos
Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga. Yuk buat sayur yang satu ini Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Cara menghidangkan Sayur asem gabus khas banjarmasin:
- Halus kan atau di uleg bawang merah,putih,kemiri,cabe keriting sampai halus,trs masuk kan asem jawa ulek lagi smpai merata ke bumbu halus
- Tumis bumbu yg sudah di uleg/di halus masuk kan daun salam,serai dan laos,tumis smpai harum dan masuk kan air ke dalam tumisan tadi,, air secukup nya aja ya sesuai selera,tunggu smpai mendidih
- Sesudah mendidih masuk kan ikan gabus nya,tunggu dan diam kan smpai empuk ikan nya
- Sesudah ikan mulai matang/empuk.. masuk kan sayuran timun dan kol,tunggu smpai bbrp menit,,
- Kalo udah mateng angkat dan sajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat…. jamin pasti endulllll mams 🤤 selamat mencoba ya
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Dalam kuliner Betawi, sayur gabus pucung adalah top menu-nya. Sayur Asam memang bisa ditemukan hampir di setiap penjuru Nusantara.
Selamat mencoba resep sayur asem gabus khas banjarmasin! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
