Sedang nyari resep sambal goreng tahu tempe ampela yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal goreng tahu tempe ampela terbaik! sambal goreng tahu tempe ampela cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak sambal goreng tahu tempe ampela karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng tahu tempe ampela! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sambal goreng tahu tempe ampela hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal goreng tahu tempe ampela!
Untuk menghidangkan Sambal goreng tahu tempe ampela, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 buah ampela ayam
- Gunakan 5 buah tahu kotak
- Siapkan 1 buah tempe kotak
- Sediakan 1 gelas belimbing santan kental
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan 2 buah tomat merah ukuran sedang
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti kentang goreng dan pete. Jika semua bahan sudah matang kamu bisa langsung menyajikannya hangat-hangat. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Cara menyiapkan Sambal goreng tahu tempe ampela:
- Potong kotak (ampela, tahu, tempe)
- Goreng tahu tempe sampai matang.
- Rebus cabai merah dan tomat. Kemudian haluskan bersama baput, bamer, dan garam
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas, garam, merica, gula. Tumis sampai harum.
- Setelah itu masukkan tahu, tempe dan ampela. Masak sebentar, dan masukkan santan dengan tambahan air secukupnya.
- Setelah mendidih dan agak mengental, masukkan kecap dan saos tiram. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan air menyusut.
- Siap dihidangkan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sambal goreng ati ampela ayam tahu. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal goreng tahu tempe ampela. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
