Ingin tau rahasia bikin wajik ketan gula merah aka ketan salak yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep wajik ketan gula merah aka ketan salak terbaik! wajik ketan gula merah aka ketan salak cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang malas mulai memasak wajik ketan gula merah aka ketan salak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah aka ketan salak! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak wajik ketan gula merah aka ketan salak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin wajik ketan gula merah aka ketan salak yuk!
Untuk menghidangkan Wajik ketan gula merah aka ketan salak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 500 gr beras ketan(rendam 2-3jam,tiriskan)
- Ambil 3 lmbr daun pandan,simpulkan(ops)
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan Bahan B:
- Siapkan 250 gr gula jawa(sisir /hancurkan)
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 300 ml santan
- Ambil 3 lmbr daun pandan,simpulkan(ops)
Wajik yang biasa di kenal masyarakat luas adalah wajik yang berasal dari ketan atau wajik ketan. Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Wajik Ketan Gula merah Source mbak nila s hanif.makasih mbak resepnya.
Cara menyiapkan Wajik ketan gula merah aka ketan salak:
- Kukus ketan dan daun pandan dg api sedang cenderung besar selama 15menit/setengah matang,pndahkan kewadah lain lalu tambahkan air,aduk" sampai rata
- Kemudian kukus lg selama 15menit/matang dg api sedang cenderung besar,sisihkan
- Masak gula jawa,gula pasir dan garam dg air sampai larut,kemudian saring. Masak lagi larutan gula yg sudah disaring,tambahkan santan dan daun pandan,msak dg api sedang sampai menyusut/agk mengental,kemudian masukkan ketan (yg sudah matang)sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk sampai tercampir rata,masak terus smpai larutan gula mnyusut
- Setelah dirasa ckup mnyusut,matikan kompor,pindahkan wajik ketan yg sudah matang ke dalam cetakn/loyang,tekan" dan ratakan,setelah itu tutup dg kain/lap bersih,biatkan sampai dingin dan set
- Setelah dingin siap dipotong" dan sajikan,selamat mencobaaa😊😊😊
Mohon maaf Lahir dan Batin note:untuk hasil yang maximal gunakan gula merah yang berwarna tua dan gunakan santan kelapa asli ini hasil n. Lihat juga resep Wajik ketan rasa pandan enak lainnya. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang Cara Membuat Wajik Kelapa Gula Merah - Wajik merupakan makanan tradisional khas Indonesia. Nama makanan ini sudah banyak terkenal dan tersebar luas dimana-mana. wajik ini bisa juga disebut dengan nama kue atau kue wajik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat wajik ketan gula merah aka ketan salak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
