Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep klepon ketan gula merah (anti gagal) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! klepon ketan gula merah (anti gagal) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak klepon ketan gula merah (anti gagal) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ketan gula merah (anti gagal)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan klepon ketan gula merah (anti gagal) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep klepon ketan gula merah (anti gagal)!
Untuk membuat Klepon Ketan Gula Merah (anti gagal), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Ambil 50 gr tepung beras
- Sediakan Pasta pandan (bisa di ganti air daun pandan yg di blender)
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan ✔ Isian:
- Ambil Gula merah secukupnya di sisir
- Ambil ✔ Balutan:
- Ambil Kelapa parut secukupnya (di kukus kurang lbh 10-15 menit, di kasi garam sedikit)
Terbuat dari campuran tepung beras dan tepung ketan ini biasanya berwarna hijau dan berisi gula merah. Kue klepon berbentuk bulat serta bertekstur lembut dan kenyal. Klepon disajikan dengan taburan parutan kelapa. Penjual klepon keliling biasanya juga menjual kue putu yang berbahan dasar sama.
Proses menyiapkan Klepon Ketan Gula Merah (anti gagal):
-
- Campurkan semua bahan tepung kemudian kasih pasta pandan sedkit, sambil di kasi air dkit demi sedikit sampai bisa dibentuk adonan (jangan terlalu lembek nantik klepon nya gembos, tp jangan terlalu kering jg nantik klepon nya gampng bocor gula merahnya)
- Sisir gula merah
- Bentuk adonan menjadi bulet dahulu
- Panaskan air di panci sampai mendidih
- Setelah semua adonan sudah jadi bulat dan air sudah mendidih mulai pipihkan adonan menjadi gepeng dan isi gula merah lalu bulatkan kemudian cemplungkan ke air mendidih tadi
- Kalau sudah matang, dia akan ngembang sendiri dan naek ke atas
- Angkat dan tiriskan
- Balur ke dalam kelapa kukusan tadi
- Tips: Saat membuat bulatan klepon jgn di isi langsung gula merah soalnya nantik jd mluber. Gula merah di isi saat mau di masukin k dlm air mendidih aja ya
Jajanan tradisional khas Indonesia memang beragam banget. Dari sekian banyak jenisnya, bisa dibilang klepon jadi salah satu primadonanya. Makanan bertekstur kenyal dengan isian gula merah ini kerap hadir di banyak kesempatan, mulai dari acara arisan, pengajian, ulang tahun, hingga camilan harian. Kue Klepon terbuat dari campuran air atau santan dan tepung beras ketan bun, yang diisi dengan irisan gula merah lalu direbus untuk menghasilkan tekstur yang kenyal. Kemudian klepon yang telah matang digelindingkan diatas parutan kelapa, sehingga kuenya terbalut parutan kelapa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat klepon ketan gula merah (anti gagal) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
