Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ketan saos gula jawa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ketan saos gula jawa salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ketan saos gula jawa karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan saos gula jawa! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ketan saos gula jawa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ketan saos gula jawa!
Untuk membuat Ketan Saos Gula Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1.000 gr ketan
- Sediakan 2 santan kara kecil
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 600 ml air (bisa lebih bisa kurang, tergantung jenis ketannya)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan saos : (ukuran bebas)
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Air
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan Kelapa muda
Kue dari beras ketan ini resep wajik ketan enak dan legit : Wajik ketan adalah kudapan khas Jawa Tengah yang memakai beras ketan, santan, dan gula merah. Teksturnya memang lengket, tapi rasanya begitu manis dan legit di mulut. Sayang, wajik ketan mulai langka di pasar tradisional atau toko kue. Kalau ingin buat sendiri, beras ketan perlu dikukus terlebih dulu.
Langkah-langkah membuat Ketan Saos Gula Jawa:
- Rebus santan, air, garam dan daun pandan sampai mendidih dan diaduk perlahan supaya santan tidak pecah.
- Masukkan ketan yang sudah dicuci dan ditiris.
- Sambil diaduk sampai kering. Matikan kompor.
- Siapkan panci kukus yang diairnya dikasih daun pandan.
- Setelah air mendidih keluar uapnya, masukkan ketan yang sudah diaron (dimasak) tadi.
- Sambil menunggu ketan matang, siapkan kelapa yang sudah dikupas untuk diparut. Beri garam sejumput. Lalu kukus juga.
- Masak saos : air, gula jawa, daun pandan direbus.
- Ketan apabila sudah dirasa dan matang matikan kompor.
- Ketan siap disajikan.
Satu lagi resep kue basah khas masyarakat Jawa akan dibahas pada kesempatan ini. Namanya, kue lupis (biasa juga dilafalkan lopis). Bahan dasarnya adalah beras ketan, kelapa parut, dan gula merah atau gula aren. Hanya saja, butuh ketelatenan ketika mengemasnya dengan daun pisang dengan bentuk segitiga. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan santan.
Mudah bukan membuat ketan saos gula jawa? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
